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中学食安课堂走进七里堡市场
发布日期:2018-12-04 浏览次数:

12月1日上午,山东师范大学附属中学2018级20班把职业体验活动暨食品安全课堂拉进七里堡市场,洪家楼食药所热情接待,精心设计,为学生们讲了一场生动形象的食品安全课。

第一站,参观洪家楼食药所。洪家楼食药所工作人员向学生们介绍食药部门的职责,了解食药安全监管的现状;观看《关注食品安全保障大众健康》幻灯片,发放食品安全宣传资料。

第二站,参观生猪肉经营市口。工作人员向学生们讲解市场生猪经营管理的相关知识,引导学生们进行现场查验,详细介绍“两证两章”检验知识,查看《食用农产品(畜禽产品)销售进货查验登记台账》,通过经营者依法履行查验和登记义务,实现生猪肉的追根溯源。

第三站,参观七里堡市场快速检测室。检测室工作人员现场讲解检测步骤、仪器使用、试剂使用情况,引起了学生们的兴趣。检测人员以白菜为样,向学生们现场演示快速检测的过程。工作人员教学生们查看《检测报告》,了解检测机构、检测项目、指标要求及结论等信息。

最后,洪家楼食药所所长陈法新就七里堡市场的基本情况,推进市场规范化管理及采取的具体做法,向学生和家长代表进行了讲解。

在参观过程中,学生们所到之处,与工作人员进行积极的互动,一致表示通过实地学习,对食品安全有了全面而形象的认识,受益匪浅。随行的家长代表对活动安排给予了一致好评。

(作者:区食药局 信息来源:外围滚球软件区政府办公室
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